Receta: Sándwich De Carne Y Ensalada En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sándwich de carne y ensalada

4 porciones de ZNAIKA 28/01/13

Para este sándwich, la carne se cuece en una sartén y luego se mezcla con salsa bourbon y se sirve sobre una rebanada de pan casero.

Comida (para 4 porciones) Filete de cerdo - 450 g Sal - 1/4 cucharadita. Pimienta negra gruesa - 1/4 cucharadita. Aceite vegetal inodoro Cola - 1 vaso Bourbon - 1/4 taza Mostaza de Dijon - 2 1/2 cucharadas l. Pan rústico (casero) - 4 rebanadas Ensalada de verduras al gusto

Cómo hacer sándwiches de carne:

1. Salpimentar la carne de cerdo, engrasar con aceite vegetal. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto, rocía ligeramente con aceite vegetal, agrega los filetes y cocina por 3 minutos.

2. Reduzca el fuego a medio-bajo, dé la vuelta a la carne y cocine durante unos 17 minutos (el termómetro para carne debe marcar 80 grados). Transfiera los filetes a una tabla de cortar y cubra con papel de aluminio, deje reposar durante unos 5 minutos.

3. Mientras tanto, prepare la salsa para los sándwiches de carne. En una cacerola, combine la cola y el bourbon, lleve a ebullición, cocine durante unos 7 minutos (debe quedar aproximadamente 1/4 taza de la salsa).

4. Engrase cada rebanada de pan con mostaza por un lado. Cortar el filete de cerdo en tiras finas y poner en una cacerola con salsa, remover. Ponga la carne sobre rebanadas de pan, untadas con mostaza, y coloque cualquier ensalada de verduras encima de los sándwiches de carne.