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Vídeo: Receta: Coles De Bruselas Con Crema Agria En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Coles de Bruselas en crema agria
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3 porciones de 45 min (tus 25 min)
¡Gran guarnición de coles de Bruselas! Va bien con una salsa cremosa y es una adición interesante a muchos platos principales.
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Receta fotográfica paso a paso de coles de Bruselas en crema agria
Prepara los ingredientes para hacer las coles de Bruselas en crema agria.
Las coles de Bruselas deben lavarse bien. Si hay engrosamientos en las puntas de los muñones, entonces deben cortarse.
Vierta agua hirviendo sobre el repollo, coloque al fuego, agregue un poco de sal y luego de hervir, cocine el repollo por 10 minutos.
Escurre el caldo o retira el repollo cocido de la sartén con una espumadera.
Caliente el aceite vegetal en una sartén. Pelar las cebollas, picarlas finamente y transferirlas a la sartén.
Revolviendo de vez en cuando, sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
Agregue los pimientos morrones finamente cortados en cubitos y cocine juntos por un par de minutos.
Mientras tanto, combine la crema agria y la harina, revuelva. Agregue agua y revuelva nuevamente.
Agregue zanahorias peladas y ralladas gruesas a las verduras en la sartén. Freír, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Agrega las coles de Bruselas hervidas y cocina por 3 minutos.
Ahora agregue crema agria con harina y agua, ajo picado. Sazonar con sal al gusto. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante aproximadamente un minuto.
Agrega las hierbas picadas, retira del fuego y, tapado, deja reposar por 5 minutos.
Revuelva y sirva las coles de Bruselas con crema agria en la mesa.
¡Disfrute de su comida!
