Receta: Guiso De Frijoles En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Estofado de habas

4 porciones 1 hora (tus 30 min)

El estofado de frijoles es una comida para hombres reales que necesitan alimentos ricos en proteínas en su dieta.

Comida (para 4 porciones) Carne (cerdo o ternera) - 500 g Frijoles enlatados - 2 latas de 400 ml cada una Cebollas - 300 g (3-4 uds.) Zanahorias - 1 ud. Ajo - 3-4 dientes Aceite vegetal - 40 ml (cuánto se necesita) Sal - 0.5-1 cucharadita Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas Salsa de tomate (opcional) - 1 cucharada. la cuchara Perejil - 0.5 manojo (al gusto)

Receta fotográfica paso a paso para estofado con frijoles

Prepara comida.

Hervir agua.

Pelar, lavar y picar la cebolla y el ajo

Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas en un rallador mediano.

Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír las zanahorias, las cebollas y el ajo a fuego alto, revolviendo constantemente, durante unos 2 minutos.

Cortar la carne en cubos con un lado de 1-1,5 cm.

Agrega la carne a la sartén con las verduras y sofríe a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se forme una costra.

Vierta un poco de agua hirviendo (unos 50 ml) en una sartén con carne y verduras.

Luego cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos (40-45 minutos), agregando agua hirviendo si el líquido hierve con fuerza.

15-20 minutos después de agregar la carne, sal y pimienta al gusto.

Cuando la carne esté lista, coloque los frijoles enlatados en la sartén con un poco del líquido del frasco. Puedes agregar un poco de salsa de tomate.

Llevar a ebullición a fuego alto. Luego apague el fuego, cierre la sartén herméticamente con una tapa y oscurezca la carne y los frijoles durante 1-2 minutos.

¡El guiso de frijoles está listo!

Lavar las verduras, picarlas finamente.

Cuando sirva, espolvoree con verduras finamente picadas sobre el guiso de frijoles.

¡Disfrute de su comida!