Receta: Tortilla De Manzana Y Canela En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Tortilla con manzanas y canela

3 porciones de 25 min (tus 15 min)

Receta de una tortilla inusual con manzanas y canela. Tal tortilla es muy similar a los panqueques o incluso al pastel de manzana, solo que mucho menos juguetear con él. Una tortilla con manzanas resulta jugosa, esponjosa, sabrosa y muy aromática.

Comida (para 3 porciones) Manzanas - 2 piezas Huevos - 2 piezas Leche - 100 ml Harina de trigo - 100 g Sal - una pizca Azúcar - 2 cucharaditas Aceite vegetal (para freír) - 20 ml * Para la presentación: Azúcar - una pizca Canela - una pizca

Receta fotográfica paso a paso de tortilla con manzanas y canela

Elaboramos productos para hacer una tortilla con manzanas.

Separa las yemas de las claras.

Vierta azúcar y sal en las yemas.

Batir bien con un batidor o tenedor.

Vierta la leche y vuelva a batir.

Tamizar la harina a través de un colador directamente en un tazón y mezclar bien hasta que quede suave.

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas y pequeñas.

Ponga las rodajas de manzana en la masa resultante y mezcle.

Batir las claras por separado con una batidora hasta obtener una espuma estable.

Introducimos las proteínas en porciones en la masa de tortilla, revolviendo suavemente.

Calentar el aceite vegetal en una sartén y esparcir la mezcla de tortilla. Cubrir con una tapa y freír a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado.

Espolvoree la tortilla terminada con manzanas con azúcar y canela y sirva. ¡Disfrute de su comida!