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Vídeo: Receta: Borscht De Verano Indio En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Borscht "verano indio"
6 porciones
Rallar las remolachas y las zanahorias en un rallador grueso, las cebollas finamente. Cortar el pimiento y las patatas en tiras, el tomate en rodajas. Pica finamente la col. Llena una cacerola de 2 litros con 2/3 de agua y prende fuego. Cuando hierva el agua, ponemos las patatas. Quitar espuma, sal. Calentar el aceite en una sartén grande, poner las remolachas, sofreírlas. Agregue las zanahorias, las cebollas, los pimientos y continúe friendo, revolviendo continuamente. Agregue el tomate, el azúcar, la pimienta, vierta aproximadamente un vaso de agua tibia, revuelva, hierva y retire del fuego. Cuando las papas estén cocidas, coloca las verduras fritas en una cacerola. Una vez que la sopa haya hervido, agregue el repollo. Llevar a ebullición nuevamente, retirar inmediatamente del fuego y dejar infundir debajo de la tapa. Sirve con crema agria, hierbas y ajo picado.
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