Receta: Uygo Borscht En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borscht "Uygo"

Lavar la carne, cortarla en trozos y hervir. Colar el caldo terminado. Pelar la remolacha, enjuagar, cortar en tiras, sal, rociar con jugo de limón, freír en grasa, mezclar con pasta de tomate, azúcar y hervir a fuego lento durante 5 minutos. Saltee las raíces y las cebollas picadas con harina y grasa. Pelar las patatas, picarlas, ponerlas en el caldo y cocinar hasta que estén tiernas. Agregue el repollo y los pimientos morrones picados, las especias, el tocino, el ajo machacado y el aderezo de verduras. Cocine por otros 10 minutos. Para hacer donas, mezcle harina, leche, azúcar y levadura. Agregue aceite vegetal, kvas y ajo picado. Amasar todo bien y freír la masa de donas. Retire el borscht terminado del fuego y déjelo reposar durante 20 minutos. Sirva con hierbas picadas y crema agria. Envíe las bombillas por separado.

Productos agua 2 l carne de vaca 300 r repollo 1 cabeza de repollo patatas (tubérculos) 4 PCS. remolachas pequeñas 1 PCS. Zanahoria 1 PCS. raiz de perejil 1 PCS. bombillas 1 PCS. ajo 4 Clavo pasta de tomate 3 Arte. cucharas harina 1 Arte. la cuchara grasa 200 r manteca de cerdo 1 Arte. la cuchara crema agria 2-3 Arte. cucharas azúcar 1 Arte. la cuchara jugo de limon gusto perejil gusto Hoja de laurel gusto pimienta negro gusto pimienta dulce 1 PCS. sal gusto Para donas: harina 1,5 lentes Leche 0,7 lentes azúcar 1 Arte. la cuchara levadura diez r aceite vegetal 1 Arte. la cuchara ajo 2 Clavo kvas 0,5 lentes asar grasa gusto