Receta: Borsch Verde Con Pescado En RussianFood.com

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Receta: Borsch Verde Con Pescado En RussianFood.com
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Anonim

Borsch verde con pescado

Hervir el filete de pescado preparado (argentina, zuban, pescado azul, granadero, capitán, bacalao). Zanahorias tiernas, perejil y raíz de apio, remolachas tiernas, cebollas cortadas en tiras, poner en una cacerola, agregar mantequilla, caldo de pescado y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos. Enjuague bien la ensalada verde, la acedera, las espinacas, póngalas en un colador, viértalas con agua hirviendo y córtelas en tiras. Ponga las papas cortadas en gajos en caldo de pescado hirviendo, cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue las hierbas preparadas, cocine por otros 5 minutos, luego agregue verduras guisadas, sal, azúcar, deje hervir y retire del fuego. Batir las yemas con crema agria, verter en el borscht y revolver. Coloque el pescado hervido, el huevo duro picado finamente, la crema agria en un plato con borsch y espolvoree con eneldo picado.

Productos
un pez 700 r
papas 60 r
ensaladas verdes 80 r
Alazán gusto
Espinacas gusto
Zanahoria 15 r
raiz de perejil diez r
raíz de apio diez r
cebollas de bulbo 20 r
mantequilla diez r
crema agria 20 r
remolacha 60 r
huevos 1 PCS.
azúcar cinco r
yema 2 PCS.
eneldo gusto
sal gusto

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