Receta: Ilyinsky Borsch En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch "Ilyinsky"

Hervir el caldo de carne. Pelar las remolachas, enjuagarlas, cortarlas en tiras, agregar una pequeña cantidad de caldo, pasta de tomate, vinagre, azúcar y hervir a fuego lento. Guisar el chucrut por separado. Pelar las zanahorias, las cebollas, cortar las zanahorias en tiras, sofreír las cebollas en aceite. Enjuague las ciruelas pasas, hierva hasta que estén tiernas, retire las semillas. Sumerja los alimentos preparados en el caldo hirviendo, vierta el caldo de ciruelas pasas, agregue sal, raíz de perejil y ponga a punto. Espolvoree borsch con hierbas y ajo machacado antes de servir. Sirva la crema agria por separado.

Productos carne de vaca 500 r Chucrut 300 r remolacha 1-2 PCS. Zanahoria 1-2 PCS. bombillas 1-2 PCS. aceite vegetal 2 Arte. cucharas ciruelas pasas 150 r azúcar 2 h. cucharas vinagre de mesa 2 Arte. cucharas pasta de tomate 1 Arte. la cuchara ajo 4 Clavo sal gusto raiz de perejil gusto verdor gusto crema agria gusto