Receta: Summer Lean Borscht En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch magro de verano

Enjuague un montón de remolachas jóvenes con la parte superior, separe las puntas y pele las remolachas, luego corte todo en tiras. Rallar las zanahorias o cortarlas en trozos pequeños.

Vierta agua hirviendo sobre las remolachas (sin hojas verdes) y las zanahorias (2 litros), cocine durante 10-15 minutos.

Cortar el calabacín, las patatas, los tomates en rodajas, picar las cebollas verdes y el apio. Agregue las papas al borscht y, después de 5 minutos, calabacín, hojas de remolacha, tomates, apio.

Al final de la cocción, agregue las cebolletas, la sal, el clavo y las hojas de laurel. Sirve con crema agria.

Productos remolachas tiernas con puntas 3-4 PCS. papas 3-4 PCS. Zanahoria 1 PCS. raíz de apio gusto calabacín 1 PCS. tomate 1-2 PCS. cebolla verde 75 r Hoja de laurel gusto clavel gusto