Receta: City Borscht En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Ciudad borscht

Guise las remolachas en mantequilla y dos cucharadas de caldo, agregando vinagre.

Freír las zanahorias con cebolla en mantequilla.

Ponga el repollo cortado en cubitos y las papas en el caldo, que hierve a fuego medio. Después de 20 minutos, agregue las remolachas y las zanahorias. Continúe cocinando y después de 10 minutos agregue el ajo machacado, la hoja de laurel y los granos de pimienta. Ponga la carne sacada antes del caldo, sal.

Pasados los 10 minutos, apaga el fuego y deja reposar otros quince minutos. Condimente con hierbas.

Al servir, ponga crema agria en la mesa.

Puedes cocinar este borsch sin asar remolachas ni zanahorias. El sabor será diferente.

Productos caldo 3 l repollo 0,5 cabeza de repollo Zanahoria 1 PCS. remolacha 1 PCS. bombillas 2 PCS. verdor gusto ajo gusto mantequilla 1 Arte. la cuchara granos de pimienta negra gusto Hoja de laurel gusto crema agria gusto vinagre 1 h cuchara azúcar 0,5 h. cucharas sal gusto