Receta: Gypsy Borscht En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch gitano

Cortar el cerdo en trozos pequeños y freír a fuego alto hasta que la grasa se derrita y se dore. Pelar las patatas, las zanahorias, las cebollas y las remolachas y cortarlas en tiras. Picar la col, cortar los tomates en rodajas grandes. Freír todas las verduras preparadas, excepto los tomates, por separado en una sartén con grasa de cerdo. Luego poner en una olla sopera, agregar un poco de agua y dejar hervir a fuego lento durante 20-25 minutos.

En otro bol, cuece la carne frita con tomates. Poner en una cacerola con verduras, verter agua hirviendo sobre todo, sal y pimienta, poner laurel y hervir bajo una tapa a fuego lento durante unos 25 minutos.

Servir caliente.

Productos Cerdo 600 r papas 400 r repollo 400 r remolacha 400 r grasa de cerdo cien r tomate 4 PCS. Zanahoria 3 PCS. cebolla 3 PCS. Hoja de laurel 2-3 PCS. agua 2 l pimiento rojo molido gusto sal gusto