Receta: Borscht "Almuerzo Campesino" En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch "Almuerzo campesino"

Enjuague bien la carne y cúbrala con agua fría. Cocine la carne hasta que esté tierna, colóquela en un plato, córtela en rodajas. Colar el caldo, llevar a ebullición, sal. Sumerja las papas en cubitos en el caldo hervido, agregue el repollo picado después de 10 minutos. Pelar las remolachas y cortarlas en tiras. Rallar las zanahorias peladas en un rallador grueso, pelar y picar finamente la cebolla, mojar las verduras en el caldo y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. 5 minutos antes del final de la cocción, agregue azúcar, especias, jugo de limón al caldo. El borscht se sirve con carne picada, crema agria y hierbas finamente picadas.

Productos Cerdo 200-250 r zanahorias grandes 2 PCS. cebolla 1 PCS. repollo 300-500 r remolacha 2 PCS. papas 2-3 PCS. sal 0,5 Arte. cucharas azúcar 0,5 Arte. cucharas jugo de limon 1 Arte. la cuchara Hoja de laurel 1 PCS. perejil y eneldo 1 Arte. la cuchara