Receta: Borsch De Hojas De Remolacha Con Champiñones Secos En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch de remolacha con champiñones secos

Este borscht se cocina con una decocción de patatas y verduras. Cortar las raíces y la remolacha en rodajas y los tallos de la remolacha en trozos de 2-3 cm y sofreír con grasa durante 10-15 minutos en un recipiente cerrado. Pica las hojas de remolacha lavadas. Cortar los calabacines y las patatas en rodajas. Ponga las verduras salteadas en el caldo hirviendo, deje que el caldo vuelva a hervir, agregue las hojas de remolacha, las papas y cocine por 15-20 minutos. 8-10 minutos antes del final de la cocción, ponga champiñones hervidos picados, calabacín, tomates, especias, sal.

Sirva el borsch con crema agria y hierbas.

Productos hongos porcini secos treinta r remolachas tiernas con puntas 1 cabeza papas 1-2 PCS. Zanahoria 1 PCS. raiz de perejil 0,5 PCS. Puerro 60 r tomates frescos 1-2 PCS. calabacín 0,5 PCS. mantequilla treinta r crema agria 3 Arte. cucharas sal gusto especia gusto verdor gusto