Receta: Borscht De Pato En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch de pato

Cocine la pechuga de res en el caldo (aproximadamente 3/4 de su cocción), corte las verduras en tiras. Rehogar las remolachas, las raíces y las cebollas junto con la grasa extraída del caldo.

Ponga col, verduras salteadas, pato ligeramente frito, pechuga de ternera para hervir, champiñones secos, remojados y picados, especias, "bouquet" con la adición de mejorana y clavo en el caldo colado y cocine el borsch hasta que esté tierno. Retire los productos cárnicos terminados del borscht, retire el "ramo".

Sazone el borscht con crema agria, infusión de remolacha y sal y azúcar al gusto.

Suelta el borscht con un trozo de pechuga, pato, salchicha ligeramente frita y agrega verduras.

Productos bistec de carne treinta r Pato 35 r salchichas 20 r hongos porcini secos cinco r repollo blanco 20 r remolacha cien r cebolla 20 r perejil diez r apio diez r margarina diez r crema agria 20 r especias incl. Mejorana gusto