Receta: Borscht "Red-Fine" Con Pollo En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borscht "Red-Fine" con pollo

6 porciones 1 hora (tus 30 min)

No es borscht, es solo un arma secreta.:) Ningún hombre puede resistirse a semejante borscht.

Comida (para 6 porciones)

Pollo (cualquier parte) - 600 g

Patatas - 2-3 piezas

Remolachas - 1 ud.

Frijoles - 0.5 tazas

Zanahorias - 1 ud.

Repollo blanco - 200-300 g

Cebollas de bulbo - 1 ud.

Pasta de tomate - 1 cucharada la cuchara

Hojas de laurel - 2-4 piezas

Ajo - 2 dientes

Aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas

Verdes - 0.5 manojo

Sal al gusto

Receta fotográfica paso a paso "Red-Lovely" borsch con pollo

Foto de preparación de la receta: Borsch

Cómo cocinar pollo borscht:

Hervir los frijoles hasta que estén tiernos.

Lava el pollo. Vierta 2,5 litros de agua. Coloca la carne en el agua. Mientras hierve, retira la espuma. Cocine a fuego mínimo debajo de la tapa.

Mientras se cocina la carne, pele y lave las papas, córtelas en cubos.

Pelar y lavar las cebollas y las zanahorias. Corta la cebolla en cubos. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

Después de 15 minutos de hervir el pollo, agregue papas, cebollas y zanahorias a la sartén.

Pelar y lavar las remolachas. Rallar en un rallador grueso. Caliente una sartén, vierta el aceite vegetal, cocine a fuego lento las remolachas, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio durante 3-5 minutos. Agrega la pasta de tomate. Mezcla.

Pica la col finamente.

Pelar y picar los ajos.

Coloque los frijoles, el repollo, la remolacha y el ajo ya preparados en una cacerola. Sazone con sal al gusto y agregue la hoja de laurel. Cubra el borscht de pollo con una tapa y déjelo hervir a fuego lento durante 10 minutos. Agregue verduras.