Receta: Mikhailovsky Borsch En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch "Mikhailovsky"

Pre-hervir las remolachas hasta que estén medio cocidas, enfriar, pelar y rallar con un rallador grueso. Cortar las verduras en cubos, picar la cebolla y freír en aceite vegetal, luego añadir las verduras picadas y la remolacha. Cocine a fuego lento todo junto durante 2-3 minutos. Transfiera la masa preparada a una cacerola y vierta un poco de agua. Cocine durante 20-25 minutos, luego vierta la infusión de salvado de trigo hirviendo y sazone el borsch con tomate, sal y deje hervir.

Mezcle por separado la crema agria con la yema y sazone cada porción con la mezcla, agregue perejil finamente picado. Se puede servir tanto frío como caliente.

Productos papas 4 PCS. crema agria 4 Arte. cucharas Zanahoria 2 PCS. tomate 2 Arte. cucharas aceite vegetal 2 Arte. cucharas yema de huevo 1 PCS. infusión de salvado de trigo 1 l cebolla 1 PCS. raiz de perejil 1 PCS. remolacha 1 PCS. perejil gusto sal gusto