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Vídeo: Receta: Borscht Campesino En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Borscht campesino
1 porción
Coloque las zanahorias, el perejil y las raíces de apio, así como las vainas de frijoles, cortadas en 3-4 trozos, en el caldo de carne. Luego, de forma estrecha, "fideos", picar la col. Cuando hierva el borscht, agregue los tomates cortados en rodajas y salteados en grasa con una pequeña cantidad de caldo. Hervir durante otros 5-6 minutos. Luego retiramos la sartén del fuego, salpimentamos el borscht al gusto, agregamos verduras, dejamos reposar durante 25-30 minutos y lo rellenamos con crema agria. Antes de eso, puedes verter un par de vasos de kvas en el borscht. Los acompañamientos para los segundos platos pueden ser diferentes, pero las papas son mejores: hervidas o fritas, sirven como una excelente adición a los platos calientes.
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