Receta: Borsch Moldavo Con Hongos Porcini En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch de Moldavia con setas porcini

Lavar la remolacha, secar, hornear en el horno o hervir en agua con vinagre, pelar y cortar en tiras. Ponga las zanahorias, el perejil, las cebollas y los puerros cortados en tiras en agua hirviendo, hierva durante 10 minutos. Luego agregue las papas, cortadas en gajos, los champiñones hervidos y picados, hierva por otros 10 minutos. Bajar las remolachas, sazonar con sal, kvas, pimienta, laurel, hervir y retirar del fuego. Vierta el caldo de remolacha, revuelva. Batir la yema de huevo con la crema agria y agregar al borscht. Servir, espolvorear con hierbas y ajo machacado o picado.

Productos hongos 6 PCS. agua 1,5 l remolacha 1 PCS. Zanahoria 0,5 PCS. raiz de perejil 0,5 PCS. bombillas 1 PCS. tallo de puerro 0,25 PCS. kvas 1,5 lentes papas 5-8 PCS. mantequilla 4 Arte. cucharas crema agria 4 Arte. cucharas yema de huevo 2 PCS. Hoja de laurel gusto verdor gusto ajo gusto sal gusto