Receta: Borscht Ucraniano II En RussianFood.com

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Receta: Borscht Ucraniano II En RussianFood.com
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Vídeo: ¿CÓMO HACER LA SOPA UCRANIANA/RUSA BORSCHT? RECETA CASERA 2023, Junio
Anonim

Borsch ucraniano II

1 porción

Cortar las remolachas en tiras, agregar vinagre, grasa, azúcar y guisar hasta que estén tiernas. Zanahorias y perejil, picados en tiras, cebollas, picadas en rodajas, salteadas con grasa. Las papas cortadas en rodajas, el repollo picado se colocan en el caldo y se hierven durante 10-15 minutos, luego se cocinan y saltean verduras, harina frita, pimientos morrones, especias y se hierven hasta que estén tiernas. El borscht listo se condimenta antes de servir con ajo, se muele con hierbas y tocino. De vacaciones, agregue crema agria al borscht y espolvoree con hierbas finamente picadas. Pampushki de ajo servido por separado

Productos (por 1 ración)
carne de vaca 40 r
huesos de res cien r
remolacha 60 r
repollo blanco 80 r
papas cien r
Zanahoria 20 r
raiz de perejil 8 r
cebollas de bulbo 15 r
ajo 1,5 r
Pure de tomate 20 r
harina de trigo 3 r
grasa grasa grasa) cinco r
grasa cinco r
azúcar cinco r
vinagre 3% cinco r
pimienta 0,01 r
Hoja de laurel 0,01 r
pimiento verde diez r
crema agria diez r
perejil 4 r
eneldo 4 r

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