Receta: Borscht Verde Con Arroz En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch verde con arroz

8 porciones 50 min Lyudmila Vladimirovna 05/09/14

Primavera, todo es verde …:) Cocinar el borscht más verde para el almuerzo. Puede cocinar caldo de carne para borscht con anticipación, o puede cocinar borscht verde en agua.

Comida (para 8 porciones) Acedera - 200 g Espinaca - 100-150 g Arroz - 3-4 cucharadas cucharas Cebollas de bulbo - 1 ud. Zanahorias - 1 ud. Patatas - 3-4 piezas Cebolla verde - 4-6 plumas Huevos de gallina - 3-4 piezas Harina de trigo - 1 cucharada. la cuchara Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas Hoja de laurel - 1-2 piezas Sal al gusto Granos de pimienta - 5-7 piezas Eneldo - al gusto Crema agria - al gusto

Receta fotográfica paso a paso Borsch verde con arroz

Productos para borscht verde con arroz frente a ti.

Cómo cocinar borsch verde con arroz:

Clasifique las espinacas y la acedera y enjuague bien.

Corta las verduras en tiras finas.

Enjuaga bien el arroz.

Pelar y lavar las patatas, cortarlas en trozos.

Hervir 2,5 litros de agua o caldo. Ponga el arroz y las papas en agua hirviendo, cocine por unos 20 minutos, hasta que las papas y el arroz estén cocidos.

Vierta los huevos en una cacerola con agua fría. Agregue 1 cucharadita de sal, prenda fuego, hierva. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos (unos 10 minutos). Escurrir, llenar con agua fría, enfriar. Limpiar.

Pelar y lavar cebollas y zanahorias. Corta la cebolla en cubos y las zanahorias en tiras finas.

Lavar las cebollas verdes, picar.

Precaliente una sartén, vierta 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal. Pon las cebollas y las zanahorias en aceite caliente. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos, a fuego medio.

Agrega harina. Mezcla. Cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Pon la fritura en la sopa.

Agregue acedera, espinacas, cebollas verdes, hojas de laurel, sal y pimienta.

Hervir. Cocine el borscht verde con arroz durante 3 minutos.

Lavar y picar finamente el eneldo.

Agrega eneldo al borscht. El borscht verde ucraniano está listo.

Sirva el borscht verde con arroz, huevo duro y crema agria.

¡Disfrute de su comida!