Receta: Borsch Frío Con Acedera En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch frío con acedera

El borsch de acedera se puede preparar tanto frío como caliente, con yogur. Una de las mejores comidas de verano es el borscht frío. Con acedera, resulta agradablemente amargo y saludable.

Productos Alazán 150 r remolacha 1 PCS. pepinos 2 PCS. rábano 15 PCS. cebolla verde gusto eneldo gusto leche cuajada 2 l azúcar gusto sal gusto crema agria 1 vaso huevos 3 PCS.

Separar las hojas de acedera pecioladas, enjuagar bien y picar. Sumerja la acedera picada en agua hirviendo, hierva durante 5-10 minutos, enfríe. Hervir las remolachas, pelarlas y cortarlas en pequeños trozos rectangulares. Coloque las remolachas picadas, los pepinos pelados y en rodajas en un caldo frío con acedera, vierta el yogur batido, agregue rábanos finamente picados, cebollas verdes, eneldo, crema agria, sal y azúcar. Al servir, agregue un huevo duro, cortado en 4 partes, a cada plato de borscht frío. El borsch de acedera se puede servir con patatas hervidas.