Receta: Borscht Simple Ucraniano En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borscht ucraniano simple

Guisar las remolachas con vinagre, un poco de manteca (o con la grasa extraída de la superficie del caldo), azúcar y pasta de tomate. Cebollas, zanahorias, raíz de perejil, cortadas en tiras, freír en mantequilla. Cocine las papas y el repollo en el caldo durante 15 minutos, luego agregue las remolachas y las raíces preparadas, cocine por otros 10 minutos, agregue aceite y especias, y luego sazone el borsch con perejil y ajo, rallado con manteca de cerdo. Sazone con crema agria antes de servir.

Productos carne de vaca 500 r repollo 0,25 cabeza de repollo patatas (tubérculos) 4 PCS. remolachas grandes 1 PCS. grasa de cerdo 25 r mantequilla 25 r pasta de tomate 0,5 lentes crema agria 0,5 lentes Zanahoria 1 PCS. raiz de perejil 1 PCS. bombillas 2 PCS. vinagre 3% 1 Arte. la cuchara azúcar 2 h. cucharas Hoja de laurel 3 PCS. ajo 4-5 dientes pimienta de Jamaica 3 chícharos pimienta negra 5-6 guisante perejil 1 Arte. la cuchara