Receta: Borscht "Combinado" En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borscht "Combinado"

Pelar las remolachas y picarlas en tiritas, poner en una cacerola y sal. Agregue la mantequilla, vierta 200 ml de agua, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos. Agregue zanahorias picadas, hojas de apio, manzanas finamente picadas, tomates en rodajas a las remolachas y cocine a fuego lento durante unos 9-10 minutos.

Cuando las verduras estén listas, agrega la col blanca picada, vierte sobre el resto del agua, espera a que hierva, agrega las papas en cubitos y cocina hasta que estén tiernas.

Antes de servir, sazone con leche cuajada y espolvoree con perejil finamente picado y eneldo.

Productos agua 700 ml repollo blanco 200 r remolacha 140 r papas 120 r antonovskoe de manzana fresca cien r tomate cien r leche cuajada 60 ml Zanahoria treinta r mantequilla diez r apio gusto perejil gusto eneldo gusto sal gusto