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Vídeo: Receta: Borscht Con Champiñones En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Borscht con champiñones
1 porción
El caldo se cocina con hongos frescos o secos.
Los champiñones frescos se guisan previamente en aceite junto con las raíces finamente picadas. Las remolachas peladas y hervidas por separado se cortan en tiras, se espolvorean con vinagre y se saltean. Cortar las papas en trozos alargados, hervir en caldo hasta que estén blandas, agregar la cebolla, la harina mezclada con un poco de agua fría y cocinar todo junto durante 10 minutos.
El puré de tomate se permite por separado y se agrega al final. La crema agria y las hierbas picadas se agregan a la sopa antes de servir.
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