Receta: Borscht Frío Selyansky En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Selyanskiy borsch frío

Una receta interesante de borscht frío con remolacha al horno y frutos secos hervidos.

Productos remolacha 400 r papas 400 r frutas secas 200 r pepinos frescos 200 r huevos 2 PCS. azúcar 0,5 Arte. cucharas crema agria 4 Arte. cucharas vinagre 1 Arte. la cuchara agua 2 l verdor gusto sal gusto

Pelar las remolachas horneadas, cortarlas en tiras, espolvorear con vinagre, dejar reposar 2-3 horas y cocinar hasta que estén tiernas. Cortar las papas peladas en cubos y cocinar hasta que estén tiernas. Clasifique las manzanas secas, ciruelas y cerezas, lávelas y cocine hasta que estén tiernas en un recipiente aparte. Enfriar las decocciones de papas y frutos secos, escurrir en un bol, poner las frutas y papas hervidas, preparar remolacha hervida, pepinos frescos picados y huevos duros y sazonar con sal y azúcar. Al servir, poner crema agria, cebollas verdes picadas y eneldo en un plato con borsch.