Receta: Borsch Con Champiñones Y Espadines En Tomate En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borscht con champiñones y espadines en tomate

Remoje los frijoles y los champiñones secos en agua fría. Después de 2-3 horas, póngalos en una cacerola con agua y cocine hasta que estén medio cocidos. Pelar la remolacha, el perejil y la zanahoria, cortar en cubos y dejar hervir a fuego lento en un poco de agua. Pelar la cebolla, picar finamente y sofreír. Agrega las verduras guisadas, la harina tostada, el puré de tomate, diluye con el caldo y deja hervir. Ponga las patatas cortadas en cubitos y el repollo picado en un caldo hirviendo con champiñones y frijoles, sazone con sal al gusto y cocine por 10-15 minutos. Luego agregue las remolachas con raíces, hojas de laurel, pimienta de Jamaica y cocine hasta que el repollo y las papas estén cocidos. Al final de la cocción, poner el espadín en el borscht, llevar a ebullición el borscht y retirar del fuego. Sirve con crema agria y perejil picado.

Productos espadín en tomate 1 banco hongos secos cien r frijoles 1 vaso papas 3-4 PCS. repollo 400 r remolacha 3 PCS. Pure de tomate 1,5 Arte. cucharas aceite de girasol 3 Arte. cucharas raiz de perejil 1 PCS. cebolla 1 PCS. Zanahoria 1 PCS. harina de trigo tostada 1 h cuchara Hoja de laurel gusto guisantes de pimienta de Jamaica gusto sal gusto