Receta: Borscht Magro Con Champiñones Y Chucrut En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch magro con champiñones y chucrut

Hervir los champiñones secos bien lavados hasta que estén suaves. Chucrut, zanahorias, cebollas, remolachas, picadas en tiras, agregar harina al final del sofrito. Vierta las verduras terminadas con el caldo de champiñones, agregue la pasta de tomate, los granos de pimienta y la hoja de laurel. Picar los champiñones, freír en aceite vegetal, poner en borscht y cocinar todos juntos durante 30 minutos. Antes de servir, tiñe el borsch con remolacha hervida rallada y déjelo hervir. Espolvorea con perejil al servir.

Nota: Los champiñones picados hervidos se colocan en borsch sobre caldo de champiñones junto con verduras fritas.

Productos remolacha 120 r Chucrut 60 r hongos porcini secos 15 r cebollas de bulbo treinta r Zanahoria 15 r harina cinco r aceite vegetal 25 r pasta de tomate 25 r granos de pimienta gusto Hoja de laurel gusto sal gusto perejil gusto