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Vídeo: Receta: Borscht Rojo "Tres Anfitrionas" En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Borscht rojo "Tres azafatas"
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Polyanka 26/06/13
Cada ama de casa tiene su propia receta de borscht … ¿Y si en verano tres amas de casa se juntan en la cocina del campo para cocinar borscht? Lo conseguimos delicioso, la receta fue aprobada)))
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Receta fotográfica paso a paso Borscht rojo "Tres azafatas"
Cómo cocinar borsch rojo con frijoles:
Mi pollo casero, cortado en trozos convenientes y listo para cocinar en una cacerola de 4-5 litros. Debe haber suficiente agua en la cacerola para cubrir la carne, pero no más de tres cuartos.
Al mismo tiempo, llena las judías blancas con agua y ponlas a hervir también.
Cuando el agua hierva, elimine el ruido.
Pelar las remolachas y sumergirlas enteras en el caldo hirviendo. Cocine hasta que las remolachas estén cocidas (35-40 minutos).
Pelar, lavar y cortar las zanahorias en tiritas.
Pelar, lavar y picar la cebolla.
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños.
Picar el repollo no muy fino.
Saque las remolachas terminadas y enfríe.
Salar el caldo.
Sumerja cebollas, zanahorias, papas y repollo en el caldo.
Durante este tiempo, pelar y picar finamente el pimiento morrón.
Agregue pimienta y frijoles cocidos en este momento (junto con el líquido en el que se cocinó) en el borscht.
Mis tomates. Si lo desea, escaldarlas con agua hirviendo y quitarles la piel, pero no es necesario. Cortar en cubos.
Agrega los tomates al borscht.
Frotamos las remolachas (remolacha) en un rallador grueso, de esta manera emite mejor color.
Repartimos las remolachas en el borsch.
Revisamos el borscht en busca de sal y agregamos sal, si es necesario.
Pica finamente las verduras.
Nos dormimos verdes. Puede agregar hojas de laurel al borsch rojo con frijoles.
Y apaga el borscht.
El borscht rojo con frijoles se puede comer de inmediato, o incluso mejor al día siguiente.
¡Disfrute de su comida!
