Receta: Borsch Rojo Con Albóndigas En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch rojo con albóndigas

Polianca 25/11/13

Una forma rápida de hacer un borscht rojo brillante y sabroso con albóndigas de pollo.

Productos Remolacha - 200 g Zanahorias - 100 g Cebollas - 100 g Patatas - 200 g Repollo - 200 g Agua - 2 l Pasta de tomate - 2 cucharadas cucharas Aceite vegetal - 1 cucharada. la cuchara Sal - 1-2 cucharaditas Hoja de laurel - 1-2 piezas Perejil - 0.5 manojo Para las albóndigas: Filete de pollo picado - 300 g Huevo (pequeño) - 1 ud. Ajo - 2 dientes Sal - 0,25 cucharaditas Pimienta negra molida - 0.25 cucharaditas

Receta fotográfica paso a paso Borscht rojo con albóndigas

Cómo cocinar borscht rojo con albóndigas:

Pelar y picar finamente la cebolla.

Calentar 1 cucharada en una sartén. una cucharada de aceite vegetal. Freír las cebollas a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas (10 minutos).

Pelar, lavar, picar las zanahorias.

Pelar, lavar, picar la remolacha.

Vierta agua y déjela hervir. Coloque las cebollas, las remolachas y las zanahorias. Cocine a fuego medio durante 10 minutos.

Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos.

Pica el repollo en trozos grandes.

Pon las papas en agua hirviendo.

E inmediatamente ponga el repollo.

Revuelva, agregue la hoja de laurel. Sal. Tape y cocine por 15 minutos.

Ahora estamos preparando las albóndigas. Para ello, mezcle el filete de pollo picado, el huevo, la sal y la pimienta. Exprime el ajo en la carne picada. Mezcla.

Forme bolas del tamaño de una nuez.

Agregue la pasta de tomate al borsch, mezcle.

Coloque las albóndigas, revuelva suavemente el borsch para que las albóndigas no se deshagan. Cocine el borsch rojo con albóndigas durante otros 10 minutos.

Pica las verduras.

Cuando sirva borsch rojo con albóndigas, espolvoree con hierbas. ¡Disfrute de su comida!