Tabla de contenido:
Vídeo: Receta: Pollo Frío Con Jamón En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Jamón frío
|
8 porciones de Yuliya-s 10/07/19
La máquina fría se cuece con caldo de remolacha y se sirve fría. Se le agrega jamón y muchas hierbas: perejil, cebollas verdes, eneldo y acedera, que le da una acidez agradable. Un escalofrío refrescante, saludable y satisfactorio es un plato maravilloso para la temporada de calor.
|
Receta fotográfica paso a paso
Preparamos los productos necesarios.
Pelar y frotar las remolachas en un rallador grueso.
Vierta las remolachas ralladas con 2 litros de agua fría, agregue 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de vinagre.
Ponemos al fuego y dejamos hervir. Reduzca el fuego y cocine durante 10-15 minutos hasta que estén tiernos.
Deje que el caldo de remolacha con remolacha se enfríe a temperatura ambiente. Para enfriar el caldo más rápido, puede poner la olla en un recipiente con agua fría.
Hervir los huevos durante 10 minutos después de hervir, luego verter agua fría durante unos minutos.
Corta el jamón en trozos pequeños o en cubos.
Corta los pepinos en cubos.
Picar finamente la cebolla verde, el eneldo y el perejil.
Cortamos la acedera en tiras, que luego cortamos en varios trozos más.
Pelar los huevos duros y cortarlos en cubos.
Combine el jamón, los pepinos, los huevos, la cebolla, el perejil, el eneldo y la acedera en una cacerola.
Agregue el caldo de remolacha frío junto con las remolachas. Luego agregue mostaza, sal y pimienta negra al gusto, mezcle.
Es recomendable poner el frigorífico en el frigorífico durante 1-2 horas para que se enfríe.
Colocamos el enfriador en platos, ponemos crema agria en cada porción. ¡Disfrute de su comida!
