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Vídeo: Receta: Borscht Verde Con Caldo De Res Y Pasta De Tomate En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Borscht verde sobre caldo de res, con pasta de tomate
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PovarOksana 07.07.16
Adopté esta receta de borscht verde con acedera y tomate de mi madre. A mi familia le encanta este plato.
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Receta fotográfica paso a paso Borscht verde con caldo de res, con pasta de tomate
Cómo cocinar borsch verde con tomate:
Aquí hay un vástago, que pesa unos 400 g, necesitará borsch.
Ponga la pierna en una cacerola de dos litros, cubra con agua fría, hierva, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora a fuego muy lento, tapado.
Mientras tanto, cocine las patatas fritas. Freír las cebollas picadas, los pimientos picados, las zanahorias ralladas y el ajo picado en aceite vegetal.
Cortar las patatas en dados de 2,5x2,5 cm, retirar la
carne de la olla con el caldo, trasladar a un plato. El caldo debe quedar en 1,5 litros (si obtiene menos, agregue agua hasta el volumen deseado). Llevar a ebullición, poner las patatas, cocinar hasta que estén medio cocidas, unos 7 minutos, mientras tanto, hervir los huevos hasta que estén cocidos. Luego refrigere con agua fría.
Pica finamente las verduras.
Cortar la acedera en tiras finas.
Poner las patatas fritas en una cacerola con borscht y cocinar hasta que las patatas estén tiernas.
Luego ponga acedera, hierbas y pasta de tomate en una cacerola, cocine el borsch verde con tomate durante un par de minutos.
El borscht verde con tomate está listo.
Sirva el borsch de caldo de res verde con huevos picados y crema agria.
¡Disfrute de su comida!
