Receta: Borscht Con Estofado (sin Repollo) En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borscht con estofado (sin repollo)

PROSTO Julia 05/02/19

La mayoría de las veces cocino borscht de la parte posterior de costillas de pollo o cerdo. Sin embargo, hoy decidí cocinar borscht con estofado. Resultó ser un primer plato muy satisfactorio y sabroso.

Productos Estofado de ternera - 0.5 latas (260 g) Patatas - 1 pieza Remolachas - 0.5 piezas Zanahorias - 1 ud. Cebollas de bulbo - 1 ud. Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharadita Pasta de tomate - 0.5 cucharadas cucharas Sal - 0.5 cucharaditas Condimento para borscht - 0.5 cucharaditas Agua - 1,5 l

Receta fotográfica paso a paso Borsch con estofado (sin repollo)

Prepare todos los ingredientes necesarios.

Pelar y lavar las verduras.

Rallar las remolachas en un rallador fino y poner en una sartén precalentada con 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal. Agregue la pasta de tomate, el vinagre, revuelva y cocine a fuego medio durante 3-5 minutos.

En una cacerola, ponga a hervir el agua. Cortar las patatas en cubos y ponerlas en agua hirviendo. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar las patatas durante 20 minutos.

Corta la cebolla en cubos pequeños.

Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

Caliente 1 cucharada en una sartén. una cucharada de aceite vegetal. Pon las cebollas y las zanahorias en aceite caliente y fríe durante 1 minuto a fuego medio.

Pon el guiso con las patatas.

Agrega remolacha.

Luego coloque la cebolla y la zanahoria asada, agregue sal y condimente para el borscht.

Lleve el borsch a ebullición a fuego alto y cocine por otros 10 minutos, reduciendo el fuego.

¡Aquí hay un borscht con estofado!