Receta: Borsch Verde Con Acedera, Espinacas Y Cerdo En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch verde con acedera, espinacas y cerdo

6 porciones 1 hora 40 minutos (tus 40 minutos)

Genial primer plato. Cocinar borsch verde con acedera, espinacas y cerdo. Con crema agria, es solo un milagro.

Comida (para 6 porciones) Carne de cerdo - 500 g Acedera - 1-2 racimos Espinaca - 1 manojo Patatas - 4 piezas Huevos de gallina - 2 piezas Cebollas de bulbo - 1-2 piezas Sal al gusto Arroz - 0.25 tazas Aceite vegetal - 20-30 g Verdes al gusto Crema agria - al gusto

Recomiendo agregar espinacas sin falta, no pierde sus propiedades beneficiosas durante la cocción. Lo que no se puede decir de la acedera.

Receta fotográfica paso a paso Borsch verde con acedera, espinacas y cerdo

Prepara la comida para el borscht verde.

Cómo cocinar borscht verde con acedera: Lave la carne de cerdo, vierta agua hervida caliente. Cocine hasta que estén tiernos durante 50-60 minutos. Retire la carne del caldo.

Pelar y lavar la cebolla. Cortar en cubos. Sumerja en caldo.

Lavar el arroz y agregarlo al caldo.

Pelar y lavar las patatas. Cortar en cubos grandes. Agregue a la sopa.

Lavar y pelar las espinacas y acedera. Cortar en trozos pequeños. Caliente una sartén, vierta aceite vegetal. Agregue verduras. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos a fuego medio.

Romper los huevos de gallina en un plato, agregar 1 cucharada de crema agria. Batir bien con un tenedor o batidor.

Cuando el arroz y las papas estén cocidos, agregue los huevos crudos batidos en un chorro fino al caldo, revolviendo ocasionalmente. Y luego verduras guisadas. Deje que el borscht verde hierva a fuego lento, tapado, a fuego lento durante 10 minutos.

Nuestro borsch verde con acedera está listo. Ponga un trozo de cerdo hervido en cada plato. Sirva borsch verde con hierbas frescas y crema agria.

¡Disfrute de su comida!