Receta: Stavropol Borsch Frío En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borscht Stavropol frío

Las patatas, los frijoles, el repollo y los pimientos hacen que el borscht frío común sea mucho más rico en sabor y saciedad.

Productos frijoles cien r remolacha 3 PCS. pasta de tomate 3 Arte. cucharas Zanahoria 1 PCS. bombillas 1 PCS. harina 1 Arte. la cuchara Pimienta dulce 1 PCS. papas 2-3 PCS. repollo 200 r aceite vegetal gusto vinagre gusto sal gusto azúcar gusto Pimienta molida gusto

Pelar las remolachas, cortarlas en tiras y cocer durante 5-7 minutos en una sartén con aceite caliente, agregando pasta de tomate y vinagre. Picar zanahorias y cebollas peladas, freír en aceite, agregar a las remolachas; espolvoree con harina, revuelva y cocine a fuego lento un poco. Corte los pimientos morrones en tiras, hierva los frijoles lavados y remojados hasta que estén suaves, agregue las papas picadas en trozos grandes, el repollo y cocine por otros 15 minutos, luego agregue las verduras preparadas y cocine el borscht hasta que estén tiernas. Agregue sal, azúcar y pimienta molida 5 minutos antes del final de la cocción. Sirve el borscht frío con crema agria.