Tabla de contenido:
Vídeo: Receta: Borscht Rojo Con Pollo En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Borsch rojo con pollo
|
8 porciones 1 hora Lyudmila Vladimirovna 20/06/14
Y para el almuerzo tenemos borscht rojo:) ¿Qué podría ser mejor?
|
Receta fotográfica paso a paso Borsch rojo con pollo
Cómo cocinar borsch rojo con pollo:
Vierta las piernas de pollo con agua fría (2-2,5 l). Llevar a ebullición quitando la espuma con una espumadera. Reduzca el fuego a muy bajo, sazone con sal, tape y cocine hasta que estén tiernos, 30-40 minutos.
Lavar y pelar las remolachas. Rallar o cortar en tiras finas.
Corta la col en tiras finas.
Pelar y lavar las patatas, cortarlas en cubos.
Retire el pollo cocido de la sartén. Pon las patatas y el repollo en el caldo. Cocine por 15 minutos a fuego lento.
Pelar y lavar las cebollas. Pica la cebolla en dados.
Pelar y lavar las zanahorias. Corta las zanahorias en tiras finas.
Precaliente una sartén, vierta aceite vegetal. Coloca las remolachas. Agrega 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio durante 3-4 minutos. Poner en una cacerola.
Agregue aceite vegetal a la sartén, ponga cebollas y zanahorias. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio durante 3-4 minutos. Agregue la pasta de tomate, revuelva. Cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Pon el asado en el borscht. Sal al gusto. Agregue la hoja de laurel, la pimienta. Cocina el borscht rojo a fuego mínimo durante 5 minutos. Retírelo del calor. Lavar y picar las hierbas. Ponga borscht. Tape, déjelo reposar durante 20 minutos. El borsch rojo con pollo está listo.
Sirve el borsch rojo con pollo y crema agria.
¡Disfrute de su comida!
