Receta: Borsch Rojo Con Cerdo En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch rojo con cerdo

pokanevich 22/08/16

Los secretos para hacer el borscht rojo ucraniano perfecto. Propongo una receta para un delicioso y rico borscht de cerdo.

Productos Carne de cerdo - 500 g Patatas - 3 piezas (300 g) Remolachas - 3 piezas (320 g) Zanahorias - 1 ud. (210 g) Cebollas de bulbo - 2 piezas (220 g) Repollo blanco - 0.25-0.5 uds. Pasta de tomate - 4 cucharadas cucharas Azúcar - 2 cucharadas. cucharas Ajo - 4 dientes Sal al gusto Aceite vegetal

Video receta Borsch rojo con cerdo Receta fotográfica paso a paso Borsch rojo con cerdo

Preparación de ingredientes para borscht rojo de cerdo.

Cómo cocinar borscht rojo con cerdo:

Cortar el cerdo por la mitad y ponerlo en agua (preferiblemente fría). Estamos esperando a que hierva, escurrimos el primer caldo y lo llenamos con agua fría. Cocine el cerdo hasta que esté bien cocido.

Pelar la cebolla, lavar y cortar en cubos grandes.

Pele las zanahorias y las remolachas, lávelas, frótelas con un rallador grueso o córtelas en tiras.

Caliente la sartén a fuego máximo, vierta aceite vegetal. Enviamos cebollas, zanahorias y remolachas a la sartén. Reduzca el fuego a medio y saltee las verduras.

Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos. Enviamos patatas al caldo.

Eliminamos el ruido resultante.

Triturar el repollo.

Después de 20 minutos, agregue la pasta de tomate a la sartén, mezcle.

Agregue azúcar, mezcle bien. Apagar el fuego y dejar enfriar el sofrito sobre un fuego precalentado.

7 minutos después de agregar las papas, retire la carne del caldo y córtela en cubos pequeños.

Agregue repollo al caldo y sal.

Cuando el repollo esté listo, dejar enfriar un poco el caldo y agregar la fritura.

Ponemos el cerdo en la sartén.

Agrega el ajo finamente rallado.

Revuelva, ¡y el borscht rojo con cerdo está listo!

Se puede servir borscht rojo con cerdo. ¡Disfrute de su comida!