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Vídeo: Receta: Sopa De Pollo Con Guisantes Frescos Y Cilantro En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de pollo con guisantes frescos y cilantro
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7 porciones 50 min (tu 25 min)
La sopa de pollo con guisantes y cilantro es un primer plato increíblemente aromático y brillante. Los guisantes frescos, mucho cilantro y pollo van muy bien entre sí. Gracias a las patatas y el arroz, la sopa de pollo es muy satisfactoria.
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Receta fotográfica paso a paso Sopa de pollo con guisantes frescos y cilantro
Elaboramos productos.
Ponga los muslos de pollo en una cacerola y vierta 2-2,5 litros de agua. Ponemos la sartén a fuego alto. Deje hervir el agua, retire la espuma. Reduzca el fuego y cocine los muslos de pollo durante 30 minutos.
Lavamos el cilantro, cortamos los tallos. Pelar la cebolla y cortarla en 4 trozos. Pela los ajos.
Pon el cilantro, la cebolla y el ajo en una licuadora. Triturar hasta obtener una pasta verde homogénea.
Pelar y cortar las patatas en dados.
Lavamos bien el arroz.
Sacamos los muslos de pollo de la sartén y dejamos enfriar. Colar el caldo, volver a la sartén y poner al fuego.
Ponga las patatas y el arroz en el caldo hirviendo. Sal. Cocine por 10 minutos.
Limpiamos los guisantes.
Separar la carne del hueso y picarla arbitrariamente (quitar o dejar la piel del pollo, esto es opcional).
Enviamos los trozos de pollo a la sopa y cocinamos por otros 5 minutos.
Ponga los guisantes y la pasta verde en la sopa de arroz con pollo. Agrega sal si es necesario. Cocine la sopa de pollo con guisantes frescos y cilantro durante 5 minutos.
Apague el fuego y deje reposar la sopa debajo de la tapa durante 10 minutos.
La sopa de pollo con guisantes frescos y cilantro se puede servir con una rodaja de limón.
¡Disfrute de su comida!
