Receta: Borscht De Caldo De Pollo En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borscht con caldo de pollo

4 porciones 1 hora (tus 25 min)

Borsch es un plato tradicional ucraniano. Esta receta de borscht se basa en caldo de pollo. El borsch con pollo se cocina mucho más rápido que con otras carnes.

Comida (para 4 porciones) Una gallina Repollo - 300 g Patatas - 3 piezas Cebollas de bulbo - 1 ud. Zanahorias - 1 ud. Remolachas - 1 ud. Hoja de laurel - 2 piezas Caldo de pollo - 3 l Aceite de girasol - 2 cucharadas. cucharas Pasta de tomate (o salsa de tomate) - 2 cucharadas cucharas Sal al gusto

Receta fotográfica paso a paso Borscht en caldo de pollo

Prepara los ingredientes para el borscht.

Lo primero que debe hacer es cocinar el pollo. Llevar a ebullición, eliminar constantemente el ruido. Después de hervir, agregue sal, luego cocine por otros 30 minutos.

Mientras tanto, rallar las remolachas y las zanahorias, picar finamente la cebolla.

Freír la cebolla por 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol. Freír hasta que se ponga amarillo y tierno.

Luego agregue las zanahorias, después de la remolacha. Cocine a fuego lento hasta que todo esté suave. Agregue pasta de tomate o salsa de tomate al final. Cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.

Pica el repollo.

Cuando el pollo esté listo, retírelo, retire la carne del hueso. Primero agregue las papas al caldo, córtelas en barras o cuadrados. Después de hervir, agregue el repollo y el pollo. Cocine hasta que estén cocidas las patatas y el repollo.

Agrega el aderezo al borscht (cebollas, zanahorias y remolachas). Luego agregue las hojas de laurel. Cocine por otros 3-4 minutos.

Vierta el borsch preparado en platos. Sirva caliente con crema agria.

¡Disfrute de su comida!