Receta: Solyanka Con Repollo, Champiñones Y Pescado Enlatado En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Solyanka con repollo, setas y conservas de pescado

8 porciones 50 min Ludmila Vladimirovna 18/11/13

Receta de Cuaresma para mezcolanza. Cocinar mezcolanza de repollo con champiñones y pescado: publicar deliciosamente y con placer.

Comida (para 8 porciones) Conservas de pescado en tomate (sardina, paparda, salmón) - 1 lata (240 g) Champiñones - 300 g Chucrut - 300 g Pepinos en escabeche - 2 piezas Zanahorias - 1 ud. Cebollas de bulbo - 1-2 piezas Patatas - 2-3 piezas Pasta de tomate - 1-2 cucharadas cucharas Limón - 0.5 piezas Aceite vegetal - 30 g Sal al gusto Pimienta al gusto Hoja de laurel - 1-2 piezas Agua - 2,5 l Aceitunas - 50 g Verdes - 0.5 manojo

Receta fotográfica paso a pasoSolianka con repollo, champiñones y pescado enlatado

Productos para mezcolanza con hongos y repollo están frente a usted.

Cómo cocinar mezcolanza de col con champiñones:

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos.

Lavar las setas y cortarlas en rodajas finas.

Vierta 2,5 litros de agua en una cacerola, prenda fuego. Cuando hierva el agua, tira las patatas. Cocine de 15 a 20 minutos.

Mientras las papas están hirviendo, pele las cebollas, lávelas y córtelas en cubos.

Pelar las zanahorias, lavarlas, rallarlas con un rallador grueso.

Corta los pepinos en cubos.

Enjuague el chucrut y exprima bien.

Precalienta una sartén. Vierta aceite vegetal. Pon la cebolla y los champiñones en la sartén. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 4-5 minutos.

Luego agregue las zanahorias y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

Agrega la pasta de tomate.

Mezclar bien.

Agrega los pepinos. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

Extiende el repollo.

Agregue 0.5 tazas de caldo de verduras de la sopa. Cocine a fuego lento, tapado durante 5 minutos.

Abra un frasco de pescado enlatado en salsa de tomate.

Ponga fritura y pescado en la sopa. Sazone con sal y pimienta, agregue la hoja de laurel. Cocine tapado durante 5 minutos.

Abre un tarro de aceitunas.

Lavar y picar finamente las hierbas. Agregue aceitunas y hierbas a la sopa. Retire la mezcla de hongos y repollo del fuego. Es aconsejable dejar reposar la mezcla debajo de la tapa durante 20 minutos.

Mezcla de repollo magro con champiñones y pescado listo. Ponga 1-2 rodajas de limón en un plato.

¡Disfrute de su comida!