Receta: Sopa De Corazón De Pollo Con Queso Crema Y Fideos En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa con corazones de pollo, queso fundido y fideos

6 porciones 35 min (tu 20 min)

Los corazones de pollo son buenos en cualquier plato. La sopa de corazón de pollo con queso fundido y fideos hará que tu menú sea más nutritivo y variado. La sopa es muy sencilla y rápida de preparar, no es necesario cocinar el caldo de antemano. Solo necesitas dedicar un tiempo a preparar los corazones.

Comida (para 6 porciones) Corazones de pollo - 500 g Queso fundido - 100 g Fideos - 50-100 g Patatas - 400 g (4-5 piezas) Zanahorias - 120 g (1 ud.) Cebollas - 80 g (1 ud.) Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. cucharas Sal - 1 cucharadita Mezcla de pimienta molida - al gusto Eneldo fresco - 2-3 ramas

Receta fotográfica paso a paso: sopa de corazón de pollo, queso derretido y fideos

Prepara todos los ingredientes para la sopa.

Lave bien los corazones de pollo y séquelos con una toalla de papel.

Pele las zanahorias y las cebollas.

Corte los corazones de pollo en 2 trozos, elimine el exceso de grasa y los vasos sanguíneos.

Corta las cebollas y las zanahorias peladas en cubos pequeños.

Caliente el aceite vegetal en una sartén. Transfiera las cebollas y las zanahorias, fría durante unos 5 minutos.

Agregue los corazones de pollo a la sartén, fría por todos lados durante otros 5 minutos.

Sazone con la mezcla de sal y pimienta al gusto, revuelva y cubra. Cocine a fuego lento los corazones con las verduras a fuego medio durante otros 10 minutos.

Ponga a hervir 2 L de agua en una cacerola. Transfiera el contenido de la sartén a ella y vuelva a hervir.

Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños.

Colocar las patatas en una cacerola sobre los corazones, llevar a ebullición y cocinar 5 minutos.

Rallar el queso derretido en un rallador fino para que se disuelva más rápido en la sopa. Transfiera el queso a la sopa.

Agrega los fideos inmediatamente. Vuelva a hervir y cocine por otros 5 minutos, hasta que los fideos y las verduras estén cocidos. Finalmente, pruebe, sal y agregue pimienta molida.

La sopa con corazones de pollo, queso derretido y fideos está lista. Puede agregar verduras picadas en este punto, pero generalmente pongo el eneldo directamente en el plato.

Pica el eneldo en trozos pequeños.

Vierta la sopa en tazones y agregue el eneldo picado.

Sirve la sopa caliente. Los corazones están bien preparados, se han vuelto blandos, pero conservan su elasticidad.

¡Ayudar a sí mismo!