Receta: Sopa Fría De Pepino Y Menta En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa fría de pepino con menta

xristya 22/05/17

Estas sopas frías de un mínimo de productos son una excelente alternativa (en verano) a nuestra okroshka habitual. Pepinos, hierbas frescas y una licuadora son todo lo que necesitas para crear una sopa de puré de pepino y menta.

Productos Pepinos - 2-3 piezas Menta fresca - 2-3 ramitas Agua (mineral) - 200 ml Hierbas frescas (perejil, rúcula, etc.) - 2-3 ramitas Sal - 1 pizca Camarones, para decorar (opcional) - al gusto

La menta se puede reemplazar con ramitas de bálsamo de limón o albahaca.

Receta fotográfica paso a paso para sopa fría de pepino con menta

Preparación de productos para sopa de pepino y menta.

Pelamos los pepinos, los cortamos en trozos pequeños al azar.

Los ponemos en una batidora.

Agrega hojas de menta. También añadimos otras verduras a tu gusto (perejil, eneldo, rúcula o ortiga tierna).

Agrega sal y agua.

Muele la masa de pepino hasta que quede suave.

Vierta la sopa de pepino fría preparada con menta en un plato y decore la sopa de pepino con camarones.

¡Disfrute de su comida!