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Vídeo: Receta: Sopa De Pollo Con Verduras, Pasta Y Crema En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de pollo con verduras, pasta y nata
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5 porciones 1 hora Vasilisa69 24/12/18
La receta para una sopa espesa inusualmente sabrosa, que en consistencia puede incluso parecerse a un segundo plato en una salsa generosa. La sopa se prepara con pollo, pasta, verduras y nata. ¡Muy rico y satisfactorio!
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Receta fotográfica paso a paso Sopa de pollo con verduras, pasta y crema
Elaboramos productos para hacer sopa de pollo con verduras, pasta y nata.
Es mejor tomar la pasta de la harina de trigo duro, para que no hierva ni se hinche. Usé crema al 10%. Puedes usar un tallo en lugar de una raíz de apio.
Rellena el pollo con agua y sal. Cocine el pollo hasta que esté tierno (en 40 minutos).
Mientras el pollo hierve, cortamos las verduras: apio - en cubos, pimientos morrones (he congelado) - en tiras, cebollas - en cubos.
Freír las verduras en aceite de oliva (2 cucharadas) hasta que estén ligeramente doradas.
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agrega el aceite restante a la pasta.
Cuando el pollo esté cocido, sácalo del caldo.
Separe la carne de los huesos.
Regrese la carne al caldo en el que se cocinó el pollo (puede reemplazarlo con agua si desea que la sopa tenga menos calorías). Agrega las verduras salteadas al caldo.
También enviamos allí tomates en su propio jugo, amasándolos con un tenedor, junto con el jugo. Hervir la sopa con pollo y verduras durante unos 7 minutos.
Agrega pasta a la sopa.
Finalmente, vierte la crema en la sartén. Llevar a ebullición la nata y el caldo de pollo, pero no hervir para que la nata no cuaje.
La sopa de pollo con verduras, pasta y crema está lista. Al servir, espolvorear la sopa con queso rallado. El queso comenzará a derretirse inmediatamente.
¡Disfrute de su comida!
