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Vídeo: Receta: Sopa Rápida De Jamón De Colores En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa rápida "Jamón de colores"
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5 porciones 30 min Rumkin 17/10/18
Sopa sencilla, rápida y práctica con coliflor, jamón y nata. Se cocina en una cacerola, no es necesario freír, y un simple ingrediente le da a la sopa un sabor y un sabor especiales.
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Video receta Sopa rápida "Jamón de colores" Receta fotográfica paso a paso Sopa rápida "Jamón de colores"
Cómo hacer sopa de coliflor y jamón:
Necesitamos un litro de cualquier caldo: pollo, carne o verduras. Lo ponemos a calentar en silencio, mientras nosotros mismos pelamos y cortamos en cubos una papa grande o un par de medianas.
Cargamos las patatas en un caldo hirviendo o hirviendo. También enviamos allí 2 cucharaditas colmadas de mostaza. Sal, mezcla bien y cocina por 10 minutos a fuego lento.
Prefiero quitarles la espuma a las patatas.
Corta 300 gramos de inflorescencias de coliflor en trozos o divídelas en inflorescencias de tal tamaño que se sientan cómodas en la sopa. A veces lo hago en una licuadora. (Se puede usar coliflor congelada).
Corta 150 gramos de jamón, salchicha hervida o carbonade en cubos.
Cuando las patatas con mostaza hayan hervido durante 10 minutos, envía la coliflor a la sopa y cocina por otros 10 minutos. Si reaparece la espuma, la vuelvo a quitar.
Mientras tanto, cortamos un manojo de perejil, solo las hojas.
Agregue jamón picado a la sopa y hierva por un par de minutos.
Retirar del fuego, añadir 200 ml de nata con un contenido de grasa del 10-20 por ciento, remover y no hervir más para evitar cuajar la nata.
Cuando sirva a todos, agregue el perejil picado a un plato.
Sopa rápida de coliflor con patatas, jamón y nata, lista.
Buen provecho y no tengas miedo de experimentar!
