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Vídeo: Receta: Sopa De Hígado De Pollo Y Tortilla En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de hígado de pollo y tortilla
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6 porciones de 45 min (tus 25 min)
La receta de una sopa sencilla pero al mismo tiempo inusual con hígado de pollo y tortilla. La tortilla está hecha de huevos con mayonesa. Se cocinan trozos de hígado de pollo junto con patatas y verduras fritas. Tal sopa se convertirá en un salvavidas cuando quieras diversificar el menú de los primeros platos y alimentar deliciosamente a tu familia en la mesa de la cena.
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Receta fotográfica paso a paso de hígado de pollo y sopa de tortilla
Prepara todos los ingredientes que necesites.
Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños.
Coloque las patatas en rodajas en una cacerola y cúbralas con agua fría. Llevar a ebullición a fuego alto. Luego, reduzca el fuego a bajo y cocine las papas durante unos 15-20 minutos, hasta que estén tiernas.
Pela las cebollas y las zanahorias.
Corta la cebolla en cubos pequeños.
Rallar las zanahorias en un rallador fino.
Calentar el aceite de girasol en una sartén y freír las cebollas y las zanahorias, revolviendo ocasionalmente, durante unos 3-4 minutos.
Rompe los huevos en un bol, agrega mayonesa y una pizca de sal.
Agite los huevos y la mayonesa con un tenedor.
Vierta la mezcla de huevo resultante en un plato plano que se pueda colocar en el microondas.
Calienta la tortilla en el microondas a 800 vatios durante 2 minutos.
(Si no tiene microondas, puede hacer una tortilla en una sartén).
Retire la tortilla terminada del molde y córtela en tiras o cubos.
Enjuague bien el hígado de pollo, cambiando el agua varias veces.
Seque el hígado con una toalla de papel. Luego corte el hígado en trozos lo suficientemente grandes.
Cuando las patatas estén tiernas, sazona con sal.
Agregue hígado de pollo a la sartén de papas.
Después del hígado, poner la fritura en la sartén.
Lleve el hígado de pollo y la sopa de papa a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Luego agregue la tortilla a la sopa de hígado de pollo y vuelva a hervir.
Cocine la sopa por otros 1-2 minutos.
Enjuagar el perejil, secar y picar.
Agregue la hoja de laurel, la pimienta negra y las hierbas picadas a la sopa casi terminada.
Revuelva la sopa y retire la olla del fuego.
Deje reposar el hígado de pollo y la sopa de tortilla durante 10 minutos, luego vierta en tazones y sirva.
¡Disfrute de su comida!
