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Vídeo: Receta: Sopa De Albóndigas De Pollo Y Calabaza En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de albóndigas de calabaza y pollo
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4 porciones de 45 min (tus 25 min)
La sopa de calabaza y albóndigas de pollo es un primer plato fácil, saludable y sabroso, perfecto para la comida del bebé. Esta sopa, como su nombre indica, contiene calabaza, pero no se puede escuchar en el plato terminado. Milagrosamente se disfrazó de zanahoria, lo cual es muy conveniente cuando necesitas incluir una calabaza en el menú, pero los comensales están totalmente en contra. Toma las armas.:)
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Receta fotográfica paso a paso para sopa de calabaza con albóndigas de pollo
Prepara los ingredientes para tu sopa de calabaza y albóndigas.
Pela las patatas, córtalas en cubos o como lo harías normalmente en sopa, enjuágalas, transfiérelas a una cacerola, cúbrelas con agua y ponlas al fuego. Después de hervir el agua, reduzca el fuego a bajo y deje que las papas hiervan a fuego lento hasta que estén tiernas (blandas).
Cortar el filete de pollo en trozos pequeños, pasar por una picadora de carne. Agregue sal y pimienta negra molida al pollo picado (si cocina para niños pequeños, excluirlo).
Revuelva la carne picada y, con las manos empapadas en agua, forme pequeñas bolas con ella: albóndigas.
Pela las cebollas y las zanahorias. Pelar la calabaza y quitarle las semillas. Cortar las cebollas en cubos pequeños y la calabaza y las zanahorias en tiritas.
Calentar el aceite de girasol en una sartén. Coloque la cebolla, la zanahoria y la calabaza en el aceite caliente.
Saltee las verduras a fuego alto hasta que las cebollas estén doradas, revolviendo con frecuencia. Retire la sartén del fuego.
Cuando las patatas estén cocidas, sazona con sal y las albóndigas.
También transfiera la fritura a la sopa.
Vuelva a hervir la sopa y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.
Agregue hierbas picadas a la sopa terminada y agregue pimienta negra si lo desea. Apague la estufa y deje reposar la sopa durante 10 minutos antes de servir.
La sopa con calabaza y albóndigas de pollo está lista.
¡Disfrute de su comida!
