Receta: Sopa De Pollo Y Brócoli En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa de pollo y brócoli

ZNAIKA 31/08/15

La sopa se prepara con filete de pollo, brócoli y pasta. El jengibre fresco le da a la sopa de pollo y brócoli un sabor especial.

Productos Filete de pollo sin piel ni hueso (cortado en tiras) - 400 g Brócoli (desmontado en inflorescencias) - 3 tazas Zanahorias (cortadas en tiras) - 2 tazas Pasta corta rizada (pasta en espiral, etc.) - 230 g Jengibre fresco (picado en un rallador) - 2 cucharaditas. Aceite vegetal - 2 cucharadas. l. Cebollas (picadas) - 1 ud. Ajo (picado) - 2 dientes Caldo de pollo - 5 vasos Agua - 1 vaso

Cómo hacer sopa de pollo y brócoli:

1. En una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto, caliente el aceite, agregue el filete de pollo, cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Transfiera el filete a un plato, tape y reserve.

2. Vierta la cebolla en una cacerola, cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos, hasta que se dore. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Vierta las verduras con agua y caldo, agregue el brócoli, las zanahorias y el jengibre, deje hervir. Coloque la pasta en el caldo hirviendo, cocine hasta que esté suave, de acuerdo con las instrucciones del paquete.

3. Ponga el filete de pollo frito en una cacerola con la sopa, cocine la sopa de pollo y brócoli por un par de minutos.

Sirva la sopa de pollo con brócoli en tazones plateados.