Receta: Sopa De Lentejas Con Guisantes Verdes En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa de lentejas con guisantes

6 porciones 50 min (tu 20 min)

Te gustan las lentejas Entonces esta deliciosa sopa es solo para ti.

Comida (para 6 porciones) Lentejas - 1 vaso Cebollas de bulbo - 1 ud. Patatas - 5 piezas Zanahorias - 1 ud. Mantequilla - 30 g (al gusto) Guisantes enlatados - 0.5 latas (200 g) Sal - 1-2 cucharaditas

Receta fotográfica paso a paso para sopa de lentejas con guisantes verdes

Los productos de la receta están frente a ti.

Toma un vaso de lentejas. Coloque las lentejas en una cacerola, enjuague bien.

Vierta las lentejas con agua fría (2-2,5 litros). Dejar actuar 2 horas.

Poner las lentejas remojadas en 2 en un cazo al fuego, llevar a ebullición, cocinar en la misma agua (unos 20 minutos).

Pelar las patatas, lavar, picar finamente.

Pelar y lavar las zanahorias y las cebollas. Cortar la cebolla en dados y rallar las zanahorias en trozos grandes.

Precaliente una sartén, agregue mantequilla. Agregue las cebollas y zanahorias preparadas al aceite caliente. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite a fuego medio, revolviendo ocasionalmente (2-3 minutos).

Abra un frasco de guisantes enlatados. Escurre el líquido.

Agregue papas, cebollas y zanahorias finamente picadas a las lentejas. Llevar a ebullición, sazonar con sal. Cocina la sopa tapada a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas (unos 15 minutos).

Luego retíralo del fuego, déjalo enfriar un poco y agrega los guisantes. Revuelva bien y sirva. Agregue verduras si lo desea.

La sopa de lentejas con guisantes está lista.

¡Disfrute de su comida!