Receta: Sopa De Repollo Con Carne Frita En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa de repollo con carne frita

10 raciones de 230 kcal 45 min (tus 35 min) Rambután 31.07.13

24 rublos

UAH 4

Por porción

En la cocina europea, hay sopas y caldos en los que primero se fríe la carne (pollo) y luego se hierve la sopa. Esto le da a la sopa un hermoso color, sobre todo, y un buen sabor a carne. También puedes cocinar esta sopa muy rápido si la cocinas enseguida en una cacerola y en una sartén.

Comida (para 10 porciones) Pulpa de cerdo - 400 g Patatas - 400 g Repollo mediano - 0.5 cabezas de repollo Zanahorias medianas - 1 ud. Cebollas pequeñas - 2 piezas Tomates - 1-2 piezas (200 g) Mantequilla u otra grasa - 75 g Perejil y eneldo al gusto Sal al gusto Pimienta negra molida - al gusto

Receta fotográfica paso a paso para sopa de repollo con carne frita

Cómo hacer sopa de repollo:

Vierta 2,5 litros de agua en una cacerola y prenda fuego. Caliente el aceite en una sartén.

Cortar la carne en trozos de 2-2,5 cm y cortar la cebolla en cuartos.

En una sartén precalentada, sofreír bien la carne. Agregue la cebolla y fríalos juntos, revolviendo ocasionalmente. Condimentar con sal y pimienta.

Agregue tomates cortados en cubitos a la carne y las cebollas. Pongamos 3-4 minutos.

Luego vierta en un cazo de agua caliente, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Corta las zanahorias en cubos pequeños. Corta las patatas en cubos más grandes. Ponga las patatas y las zanahorias en agua hirviendo. Cocine durante 7-10 minutos.

Corta el repollo en cuadritos.

Ponemos el repollo en la sopa, agregamos sal, agregamos tus especias favoritas y cocinamos por 5 minutos.

Agrega la carne y los tomates. Deje hervir la sopa de repollo y cocine por 2 minutos.

Espolvorea la sopa con hierbas finamente picadas.

Puedes freír crutones con sopa de repollo.

¡Disfrute de su comida!