Receta: Sopa Fría "Fake Gazpacho" En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa fría "Fake Gazpacho"

2 porciones 10 min (tus 10 min)

Sopa preparada según el principio del gazpacho. Por supuesto, el sabor es extraño, para un aficionado. Pero en el calor se absorbe perfectamente. Mínimo de calorías, pero aun así da saciedad, lo que te permite sobrevivir hasta la cena. En general, ¡para aquellos que quieran mantener su figura!

Comida (para 2 porciones) Pepino - 1 pieza Tomates - 2 piezas Pimienta búlgara - 1 pieza Calabacín - 1 pieza Cebollas verdes (con cebolla) - 2 piezas Pan gris o de centeno - 2 rebanadas Huevo - 1 ud. Aceite de oliva - 2-3 cucharadas Vinagre de vino - al gusto sal

El principio es casi el mismo, pero hice algunos cambios, ya que no me gusta mucho el gazpacho real. Puedes cambiar fácilmente las verduras a tu gusto.

Receta fotográfica paso a paso Sopa fría "Fake Gazpacho"

Mis verduras, cortadas en trozos.

Muele las verduras en una licuadora hasta que quede suave. Sal, agrega un poco de vino o vinagre de manzana.

Diluimos la sopa a la consistencia que más te convenga, preferiblemente con caldo de verduras o agua. Dejar enfriar en el frigorífico.

Corta el pan en cubos. Freír en una gota de aceite vegetal con la adición de orégano u otro condimento al gusto. Agrega un poco de sal.

Vierta sopa en cada plato, ponga medio huevo cocido y varias galletas. Agrega un poco de aceite de oliva.

¡Disfrute de su comida!