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Vídeo: Receta: Sopa De Queso Con Coliflor Y Guisantes, Caldo De Pollo En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de queso con coliflor y guisantes, caldo de pollo
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Natasha Imshenetskaya 19/06/19
Sopa de queso con coliflor y guisantes cocida en aromático caldo de pollo. El queso fundido le da a la sopa una textura delicada.
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Receta fotográfica paso a paso Sopa de queso con coliflor y guisantes, caldo de pollo
Prepara todos los ingredientes que necesites.
Lave el pollo, colóquelo en una cacerola.
Vierta 1 litro de agua sobre el pollo y prenda fuego.
Cuando el agua hierva, retire la espuma y cocine a fuego lento el caldo durante 30 minutos. Al final de la cocción, agregue sal al caldo.
Pela las cebollas y las zanahorias.
Corta la cebolla en cubos pequeños.
Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
Vierta el aceite en una sartén, ponga cebolla, sal y pimienta. Freír las cebollas a fuego medio durante 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
Agregue zanahorias y especias al gusto a la cebolla.
Remover y sofreír las cebollas y las zanahorias durante 5 minutos.
Lave la coliflor y desmóntela en pequeñas inflorescencias.
Retire el pollo del caldo. Colar el caldo, volver a la cacerola y llevar a ebullición.
Ponga la coliflor en caldo hirviendo y cocine por 5-7 minutos.
Luego agregue los guisantes enlatados.
Agregue la cebolla y la zanahoria sofreír.
Picar finamente el eneldo y añadirlo a la sopa.
Deje hervir y cocine por 1-2 minutos.
Agregue el queso derretido a la sopa de coliflor y guisantes y revuelva hasta que se derrita por completo.
No hierva la sopa con queso. Retírelo del calor.
La deliciosa sopa de queso con coliflor y guisantes está lista para servir.
¡Disfrute de su comida!
